Вкусные рецепты: Шоколадно-карамельное фондю (конкурс), Простой паштет (Террин) из форели, Новогодний салат ТИГРЕНОК

Шоколадно-карамельное фондю (конкурс)Сначалазаймемся фруктами .Бананы чистим, режим и сбрызгиваем лимонным соком(чтобы не потемнел раньше времени). Виноград и другие ягоды просто моем. Бисквит(или что там у Вас не доедено?), в конце концов можно и просто белый хлеб, порезать кубиками 1х1 см. Отставляем все это, пусть ждут своего часа. Кладем в маленькую тяжелую кастрюльку сахарный песок и сверху заливаем водой. Ставим кастрюльку на средний огонь и нагреваем до тех пор пока сахар полностью не растворится, а сироп не станет прозрачным. Пока сахар полностью не растворится, постарайтесь не доводить сироп до кипения. Увеличим огонь под кастрюлькой, плотно закроем крышкой и кипятим сироп минуты 2-3. Снимаем крышку и продолжаем варить сироп, пока он не потемнеет по краям. Осторожно помешиваем сироп,пока он не станет цвета темного янтаря. Переставляем кастрюльку на водяную баню и добавляеммасло, шоколад и сливки, при этом очень энергично помешивая до тех пор пока масса не станет однородной. Выливаем в фондюшницу(если нет таковой можно подать в миске водруженной над кастрюлей с горячей водой) и подаем с фруктами и бисквитом(у меня был шифоновый кекс с легким лимонным привкусом.Ну ОООчень вкусное фондю. Если Вы все-таки не смогли доесть фондю(просто оно очень сытное, а как правило десерты у нас идут после основных блюд)и после праздника оно остыло, не расстраивайтесь во-первых холодный соус можно набрать чайной ложкой, скатать в шарик, обвалять в какао, и у Вас получатся шоколадно-карамельные трюфели. Во вторых его можно просто разогреть на водяной бани и опятькушать с фруктами или полить им мороженное- что тоже очень вкусно. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Сахарный песок 190г
Вода 60 мл
Сливочное масло 60г
Сливки жирные(у меня 33%) 150 мл
Шоколад горький 85г
Щепотка соли
бисквит, фрукты, ягоды по вкусу для подачи
Простой паштет (Террин) из форелиДуховку разогреть до 180С Хлеб замочить в воде, отжать. Через мясорубку пропустить филе рыбы, лук, укроп, морковь, хлеб. Добавить яйца, сметану, горчицу перемешать, посолить, поперчить и снова хорошо перемешать. Форму для запекания застелить пергаментов, на него выложить фарш. Выпекать на водяной бане, 1 час 30 минут. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе форели – 600 грамм
Лук – 230 грамм
Морковь – 100 грамм
Хлеб – 30 грамм
Яйца – 2 штуки
Сметана – 5 столовых ложек
Горчица (в зернах)– 1 столовая ложка
Пучок укропа.
Соль, перец по вкусу.
Новогодний салат ТИГРЕНОКНабор продуктов как на классический салат Обжорка,но выкладывать нужно все слоями в форме мордочки тигренка. 1 слой: Мясо-мелко нарезать,обжарить,выложить на бумажную салфетку и остудить,затем переложить на тарелку. Слой мяса слегка смазать майонезом. 2 слой: Лук-порезать полукольцами,обжарить до золотистого цвета,остудить,выложить на слой мяса. 3 слой: Чернослив-порезать,немного больше половины выложить на слой лука(остальной оставить для украшения). Слегка смазать майонезом. 4 слой: Сыр-потереть на крупной терке. 5 слой: 3 яйца-сварить вкрутую,потереть на крупной терке.1 оставить для украшения. Смазать майонезом. 6 слой: Маринованные огурчики-мелко порезать или потереть на крупной терке. Слегка смазать майонезом. 7 слой: Грибы-обжарить и охладить,выложить на слой огурчиков с майонезам. 8 слой: Морковь-натереть на крупной терке,обжарить на сковороде до готовности,охладить,выложить покрывая всю поверхность получившегося салата. Из чернослива выложить тигровые полоски,из яйца сделать мордочку и глазки,из маслин зрачки и реснички,язык из кусочка колбаски или сосиски,усики из зелени и т.д....

Вам понадобится:
Мясо 250 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чернослив 100 гр.
Сыр твердых сортов 100 гр.
Яйца вкрутую 4 шт.
Огурцы маринованные 4-5 шт.
Грибы (у меня смесь замороженных) 500 гр.
Морковь 4 шт.
Майонез
Соль,специи,паприка,перец
04:48 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Схемы вязания крючком и спицами: 5 предметов для начинающих мастериц

Схемы вязания крючком и спицами:...

Когда вы ознакомились с основными узорами вязания крючком и спицами, приступайте к созданию простых вещей. Мы предлагаем мини-подборку из пяти изделий, с которыми без проблем справится каждая начинающ...
Строительный портал в сети Интернет

Строительный портал в сети Интер...

Строительная тематика стремительно набирает популярность – всё больше и больше людей ищут информацию о том, как правильно выравнивать стены, какой клей использовать для поклейки обоев, для чего нужен ...
Семейная жизнь: центральный этап — зрелая семья

Семейная жизнь: центральный этап...

Конечно, речь шла о моногамном браке, но надо признать, что зрелость семьи- время, на протяжении которого моногамная семья превращается именно в монотонную. Проблемы властвования и притирки характеров...
Вкусные рецепты: Салат "Европейский", Рыба с овощами запечённая в омлете., Пудинг с яблоками

Вкусные рецепты: Салат "Евр...

Салат "Европейский"1. Грудку отварить и разделить на волокна. 2. Огурец и перец порезать брусочками. 3. Шампиньоны порезать небольшими кусочками, обжарить и немного потушить, чуть присолив. (Варить пр...
Работа в Киеве. Безупречная вакансия для каждого.

Работа в Киеве. Безупречная вака...

Нынешняя экономическая ситуация выделяется высокой динамичностью. Обновления происходят непрерывно, и с тем, чтобы от этих перемен только приобретать, необходимо все время быть в курсе происходящих пр...
Как извлечь максимальную пользу из вынужденного безделия?

Как извлечь максимальную пользу ...

У каждого из нас, часто или не слишком, бывают вынужденные простои. Это когда мы УЖЕ не можем делать то что делали, но ЕЩЕ не начали делать то, что собрались.Проще говоря это время ожидания. На вокзал...
Ремонт и СтроительствоКультура и искусствоМедицина и здоровьеМир вокруг насITСемья, дом, детиОбучениеЕда, рецептыСправочная информацияБизнес и финансыИнтимная жизнь
Сейчас читают:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.